1.將淡幹海參放入冷水中浸泡24小時，直到人參變軟。

海參的發製方法(發海參的方法)

2.用剪刀沿著人參肚子下的切口剪開，去掉沙嘴，切斷筋，清洗幹淨。

3.將海參放入無油的幹淨鍋中加水煮沸。水燒開後小火燉40-60分鍾左右(需要用手捏透)。自然冷卻後，取出。再衝洗一遍，用純淨水浸泡12-24小時，才可以食用。(如果用手抓海參心硬，可以反複煮5-15分鍾)。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。